Weit gereist

Unser Kellerbier

Bester Brauhopfen

aus natürlichem Anbau

Im Fass oder aus der Flasche

Unser Bier können Sie sowohl aus der Flasche,
als auch aus dem Fass mit ihren
Freunden genießen

Weichhardt Kellerbier

Zutaten für unser Bier

  • Ausgewähltes Malz
    Wir beziehen unser Malz ausschließlich aus regionalem ökologischem Anbau
  • Tettnanger Qualitäts-Hopfen
    Wir verzichten auf Gentechnik oder sonstige künstlichen Beiprodukte
  • Bestes Brauwasser
    Wir achten stets auf die Qualität des von uns beim brauen verwendeten Wassers
  • Einzigartige Brauhefe
    1A Brauhefe aus der Region 😉

«Im Zeichen des alten Braurechts ist es für uns eine Selbstverständlichkeit, traditionell handwerklich zu brauen und ausschließlich reine natürliche Rohstoffe aus dem regional ökologischen Anbau zu verwenden.»

  • Maischen
    Maischen
    Die Maische besteht aus Getreide und Brauwasser und wird zunächst vermischt
  • Filtern und kochen
    Filtern und kochen
    Die Maische muss anschließend für die unterschiedlichen biochemischen Prozesse auf unterschiedlichen Temperaturen "rasten"
  • Fermentieren und kühlen
    Fermentieren und kühlen
    Während des Kühlungsprozesses wird noch die Brauhefe hinzugeben. Anschließend tritt der Gärprozess bzw. Fermentierungsprozess in Gang
  • Abfüllen und Lagern
    Abfüllen und Lagern
    Abschließend wird das Bier abgefüllt und gelagert
Nur 350

Liter pro Sud

«Das Weichhardt Team wünscht euch einen echten Hochgenuss aus der gut gekühlten 0,33 Liter Bierflasche oder frisch gezapft vom Fass»

Weichhardt Bier - Seit 2012 in und aus Biberach

Am 11. Februar 2012 wurde das erste Kellerbier von Julius Buckenmeier (Rößle) Andreas Wengert (Hersteller), Evi, Wolfgang und Mecky gebraut. Zum ersten Mal wurde das frisch gebraute Kellerbier am 7. April 2012 ausgeschenkt. Am 7 April 2017 feierte das Café Weichhardt 5 Jahre Kellerbier.

Unsere Partner

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Wo gibt es Weichhardt-Bier?

Nicht nur bei uns im Café Weichhardt gibt es uns
Weichhardt-Bier
sondern auch an verschiedenen anderen Verkaufsstellen

Natürlich bei uns im Lokal - Café Weichhardt
Natürlich bei uns im Lokal - Café Weichhardt
Wielandstraße 1, 88400 Biberach a. d. Riß
Freundschaftsbrauerei - Rössle Ehingen
Freundschaftsbrauerei - Rössle Ehingen
Hauptstraße 171, 88584 Ehingen
Rewe - Familie Engel in Biberach
Rewe - Familie Engel in Biberach
Riedlingerstraße 201, 88400 Biberach a. d. Riß